Serviergröße
100
100
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
Schwere Creme oder Plain-Creme, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Schlagsahne, Vollmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Container, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
4- 5 Stunden
Kochzeit
-
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
64,00 °F100,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
15 Tage
2- 3 Monate