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Wie zu machen Viili und Semifreddo

Viili
Semifreddo
Wie zu machen Semifreddo und Viili


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch  
Sahne, Puderzucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb  
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  
Schüssel, Tasse, Mixer, Rührer  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden  
20- 25 Minuten  
Kochzeit
-  
Wenige Stunden  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
64,00 °F  
12
383,00 °F  
1
Haltbarkeit
15 Tage  
2- 3 Wochen  
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