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Wie zu machen Semifreddo und Viili

Semifreddo
Viili
Wie zu machen Viili und Semifreddo


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Sahne, Puderzucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb  
Villi Kultur, Vollmilch  
Gärmediums
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
Benötigte Dinge
Schüssel, Tasse, Mixer, Rührer  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten  
24 Stunden  
Kochzeit
Wenige Stunden  
-  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F  
1
64,00 °F  
12
Haltbarkeit
2- 3 Wochen  
15 Tage  
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