×

Viili
Viili

Camembertkäse
Camembertkäse



ADD
Compare
X
Viili
X
Camembertkäse

Wie zu machen Viili und Camembertkäse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
1.2.1 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
24 Stunden
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
20
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
64,00 °F40,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
15 Tage
5- 7 Tage