1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
villi cultuur, Volle melk
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
1.2.1 vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
1.3 Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
24 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet toepasbaar
Niet beschikbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
64,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid