Serviergröße
100
100
Zutaten
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
-
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
1 Stunde
Kochzeit
-
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
37,40 °F50,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
5- 7 Tage
1- 2 Wochen