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soft Serve
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Port de salut Fromage
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Port de salut Fromage

Comment faire du soft Serve et Port de salut Fromage

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
-
-
15- 20 minutes
-
-
37,40 F
5- 7 jours
 
100
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau
-
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur
1 heure
30
-
50,00 F
12 semaines