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Sauerrahm
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Büffelquark
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Sauerrahm
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Büffelquark

Wie zu machen Sauerrahm und Büffelquark

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Plain-Creme, Magermilch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch

Gärmediums

-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Benötigte Dinge

Schüssel, Rührer
Container, Topf

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

20- 25 Minuten
Über Nacht

Kochzeit

-
-

Alterungszeit

-
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

40,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

1- 2 Wochen
2- 3 Wochen