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Wie zu machen Roquefort -Käse und Vanillesoße


Wie zu machen Vanillesoße und Roquefort -Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch   
Sahne, Eier, Geschmack, Früchte, Milch, Zucker, Eigelb   

Gärmediums
Pencillium roqueforti   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie   
Schüssel, Container, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
Nicht Verfügbar   

Kochzeit
90   
Unbekannt   

Alterungszeit
3 Wochen   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
5- 7 Tage   

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