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Roquefort -Käse
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Wie zu machen Roquefort -Käse und Roquefort -Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch
Lab, Meersalz, Schafmilch
1.2.1 Gärmediums
Pencillium roqueforti
Pencillium roqueforti
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
90
90
1.4.3 Alterungszeit
3 Wochen
3 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
3-4 Wochen
3-4 Wochen