Was ist
Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.
Paneer, eine Art Käse, eine südasiatische Küche, ist ein nicht gealterten Käse von Milch mit Essig, Zitronensaft oder andere Säuren am laufenden Band.
Farbe
Blau
Weiß
Geschmack
Salzig, Scharf, Scharf
Milchig
Aroma
Säuerlichen Geruch, Stark
Frisch, Milchig
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Frankreich
Afghanistan, Indien, Iran, Südasiatischen Ländern wie Bangladesch, Bhutan, Indien, Malediven, Tadschikistan