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Ricotta-Käse
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Port de salut Käse
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Port de salut Käse

Wie zu machen Ricotta-Käse und Port de salut Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
1 Stunde
1.4.2 Kochzeit
30
30
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
99,00 °F50,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
1- 2 Wochen
1- 2 Wochen