Wie zu machen Quark und Frischkäse
Zutaten
Milch, Joghurt
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Mesophilic bacteria
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
2 Wochen
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
3-4 Wochen