सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, योगर्ट
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
2 सप्ताह
पकाने का समय
15
30
बुढ़ापे का समय
-
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F40.00 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
3-4 सप्ताह