Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte, Yogurt
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3- 4 ore
2 settimane
Tempo di cottura
15
30
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
5- 7 giorni
3-4 settimane