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Quark
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Cheddar-Käse
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Cheddar-Käse

Wie zu machen Quark und Cheddar-Käse

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Buttermilch, Milch
-
Schüssel, Cheesecloth, Rührer
24-36 Stunden
20
-
86,00 °F
7- 10 Tage
 
100
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
-
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
3-9 Monate des Alterns
30
-
46,40 °F
3-4 Wochen