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Wie zu machen Port de salut Käse und Mursik

Port de salut Käse
Mursik
Wie zu machen Mursik und Port de salut Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactobacillus plantarum   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   
Getrocknete Kürbis   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
30   
Nicht Anwendbar   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
2 - 4 Wochen   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
Nicht verfügbar   
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Etwa 3 Monate   
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