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Wie zu machen Paneer und Ziegel Käse


Wie zu machen Ziegel Käse und Paneer


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig   
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   

Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb   
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
15   
25   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
7- 10 Tage   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
50,00 °F   
14

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
1- 2 Wochen   

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