Serviergröße
100
100
Zutaten
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
-
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Getrocknete Kürbis
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
-
2 - 4 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
72,00 °F39,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
Etwa 3 Monate