Serviergröße
100
100
Zutaten
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
10- 12 Stunden
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
72,00 °F100,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
2- 3 Wochen