1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
5 Minuten
3-9 Monate des Alterns
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
2- 3 Wochen