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Wie zu machen Mandelbutter und Goudakäse

Mandelbutter
Goudakäse
Wie zu machen Goudakäse und Mandelbutter


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Mandeln   
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
24 Stunden   
Kochzeit
15   
120   
Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
12 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
0,00 °F   
23
Haltbarkeit
2 Jahre   
Etwa 3 Monate   
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