Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
1 Tasse Schlagsahne, 3 Eier, 3/4 Tasse Zucker, Salz, Vanilleextrakt
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
Nicht Verfügbar
Alterungszeit
12 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2 Tage