1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Milch, Salz, Essig
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
Brevibacterium linens
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
2- 3 Stunden
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit