1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Milch, Salz, Essig
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
Streptococcus thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
10- 12 Stunden
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit