Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser
  
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
  
Gärmediums
Nicht Verfügbar
  
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse