Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser
  
Magermilch, Vollmilch
  
Gärmediums
Nicht Verfügbar
  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
  
Schüssel, Live-Kulturen
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
4- 5 Stunden
  
Unbekannt
  
Kochzeit
90
  
Unbekannt
  
Alterungszeit
3 Monate
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
  
2- 3 Monate