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Cómo confeccionar Queso Limburger y Lassi


Cómo confeccionar Lassi y Queso Limburger


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo   
1 1/4 tazas de azúcar, Leche, yogurt   

Fermentación Agente
Brevibacterium linens   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de   
cardamomo, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
10- 15 minutos   

Hora de cocinar
Desconocido   
NA   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
45,00 °F   
16

Estante La vida
2- 3 semanas   
3- 5 días   

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