Wie zu machen Kohuke und Harzer Käse
Zutaten
Quark, Zucker
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Nicht Definiert
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Monate
Haltbarkeit
15 Tage
2- 3 Wochen