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Wie zu machen Goudakäse und Qurut

Goudakäse
Qurut
Wie zu machen Qurut und Goudakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
3   
Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Salz, Joghurt   
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Container   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden   
Paar Tage in der Sonne   
Kochzeit
120   
180   
Alterungszeit
12 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
0,00 °F   
23
Nicht verfügbar   
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
Etwa 6 Monate   
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