Serviergröße
100
  
3
  
Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
  
Salz, Joghurt
  
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
  
Container
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden
  
Paar Tage in der Sonne
  
Kochzeit
120
  
180
  
Alterungszeit
12 Monate
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
  
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
  
Etwa 6 Monate