Serviergröße
100
100
Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 3 Eier, 3/4 Tasse Zucker, Salz, Vanilleextrakt
Villi Kultur, Vollmilch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
-
24 Stunden
Kochzeit
60
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F64,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2 Tage
15 Tage