Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 3 Eier, 3/4 Tasse Zucker, Salz, Vanilleextrakt
  
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Mesophilic bacteria
  
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
  
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar
  
2 Wochen
  
Kochzeit
60
  
30
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
2 Tage
  
3-4 Wochen