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Wie zu machen Fromage Frais und Ricotta-Käse


Wie zu machen Ricotta-Käse und Fromage Frais


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch   
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
1 Stunde   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
15   
30   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
1- 2 Wochen   

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