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Cómo confeccionar Fromage frais y Queso ricotta


Fromage frais
Queso ricotta
Cómo confeccionar Queso ricotta y Fromage frais


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100   
100   
Ingredientes
cabra o de oveja o de leche de vaca   
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre   
Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de   
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de   
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
1 hora   
2- 3 horas   
Hora de cocinar
15   
30   
Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5
Estante La vida
5- 7 días   
12 semanas   
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