1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
8- 10 Stunden
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Monate
Etwa 6 Monate