Serviergröße
100
100
Zutaten
Wasser mit Kohlensäure, Minze, Salz, Joghurt
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Gärmediums
-
Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Tasse
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
10- 12 Stunden
Kochzeit
-
90
Alterungszeit
-
5 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
1 Monat
24 Monate