1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Büffelmilch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Bambusrohr, Bananenblatt
Container, Topf
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
2- 3 Wochen