Cuajada

Goudakäse

Wie zu machen Cuajada und Goudakäse

Cuajada

Goudakäse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

1/2 Liter Milch, Zucker

Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Container, Sieb

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Wenige Stunden

120

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

12 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

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0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

1 Monat

Etwa 3 Monate

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