Serviergröße
100
  
200
  
Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
  
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
  
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
  
Container
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
  
3 bis 5 Tage
  
Kochzeit
90
  
Wenige Stunden
  
Alterungszeit
4- 8 Wochen
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
3-4 Wochen
  
Unbekannt