Serviergröße
100
100
Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch
Gärmediums
-
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Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
-
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
60
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Alterungszeit
4- 8 Wochen
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Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F37,40 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
5- 7 Tage