Cheddar-Käse

Käse Provolone

Wie zu machen Cheddar-Käse und Käse Provolone

Cheddar-Käse

Käse Provolone

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch

Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3-9 Monate des Alterns

Nicht Verfügbar

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

4 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

2- 3 Wochen

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