Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
  
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Lactobacillus plantarum
  
Benötigte Dinge
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
  
Getrocknete Kürbis
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
  
2- 3 Stunden
  
Kochzeit
20
  
Nicht Anwendbar
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
2 - 4 Wochen
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
Etwa 3 Monate