Zutaten
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Gärmediums
Lactococcus Lactis
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
24 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
12 Monate
Haltbarkeit
7- 10 Tage
Etwa 3 Monate