1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Plain-Creme, Schlagsahne
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mesophilic bacteria
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Sieb
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
1.4 Zeitdauer
1.4.2 Vorbereitungszeit
1.4.3 Kochzeit
1.4.4 Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.5 Haltbarkeit