1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Crème ordinaire, Crème fouettée
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Mesophilic bacteria
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Mixeur, Passoire
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
15- 20 minutes
2 semaines
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines