1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
1.2.1 Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Container, Topf
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit