1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
latte scremato, latte intero
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Contenitore, casseruola per sugo
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
Sconosciuto
durante la notte
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione