Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Amasi
Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Container
Vorbereitungszeit
Unbekannt
10- 12 Stunden
Kochzeit
Unbekannt
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Monate
2- 3 Wochen