Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Butter, Emmental, Knoblauch, Petersilie, Sauerrahm, Verbreiten Sie Butter ohne Geschmack
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel, Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
20- 30 Minuten
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
1- 2 Wochen