Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Masło, Emmentaler, Czosnek, Pietruszka, Kwaśna śmietana, Rozprowadzić masło bez smaku
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Miska, Patelnia, Mieszadło
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
20- 30 minut
Czas Starzenia
7- 10 dni
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
1- 2 tygodnie